Baja California Sur

Baja California Sur

Baja California Sur está ubicado al noroeste de México, ocupando la mitad sur de la Península de Baja California. Limita  con estados como Baja California en el norte y está situado por encima del paralelo 28ºN, al este con el Mar de Cortés y al sur y oeste con el Océano Pacífico. Su capital es La Paz y el territorio total se extiende por una superficie de 73 475 km², ocupando un 3,8% del territorio nacional mexicano.

 

Baja California Sur se compone de cinco municipios, que a su vez comprenden 2.743 localidades:

 

Comondú

Mulegé

La Paz

Los Cabos

Loreto

 

Entre las ciudades más importantes del estado destacan la ciudad de La Paz, Cabo San Lucas, San José del Cabo, Ciudad Constitución, Loreto y Santa Rosalía.

 

5 Regiones: Desierto central, la Serranía, Desierto de Vizcaíno, llanos de la Magdalena y Los Cabos.

 

El clima es seco desértico en las partes bajas; la temperatura máxima sobrepasa los 40¡C en verano y la mínima, menos de 0¡C en invierno; sólo en la región de Los Cabos el clima es cálido subhúmedo, influido por los ciclones. Vientos dominantes en primavera, provinentes del oeste y sur; en verano, del sur y suroeste; en otoño, del noroeste; y en invierno, del norte y noroeste.

 

Lugares de interés

 

El mar es tan rico e impresionante que el mítico Jacques Cousteau lo rebautizó como “el acuario del mundo”.

Hasta aquí llega cada año la ballena gris para llevar acabo su ritual de apareamiento y, también, parir a sus crías. Un magnífico espectáculo natural que convoca a viajeros de todo el mundo. Otra actividad que se puede realizar es la pesca, el buceo scuba, el windsurfing y la vela.

 

Reserva de la Biosfera El Vizcaíno: el área protegida más grande de Latinoamérica. Considerada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, la geografía de la reserva está marcada por montañas, sierras, costas y lagunas que son el hábitat de 400 especies vegetales (varias de ellas endémicas) y 300 animales terrestres y marinos, algunos en vías de extinción.

 

La ballena gris es una de las especies emblemáticas de El Vizcaíno. Todos los años, este mamífero gigante llega a las aguas de Baja California Sur para realizar su ritual de apareamiento y parir a sus crías. Desde 1976 el lugar es conocido como el Santuario de las Ballenas. En la reserva no solo se ven ballenas grises. También es posible avistar, aunque con menor frecuencia, ballenas azules, jorobadas, cachalotes o ballenas de esperma y orcas.

  Ballenas en Baja California Sur.

 

Ballenas en Baja California Sur.
Ballenas en Baja California Sur.

Arte rupestre en la sierra de San Francisco.

El gran mural de la sierra de Guadalupe.
Museo de San Ignacio.

Parque Nacional Cabo Pulmo

Parque Nacional Bahía de Loreto.
Misiones Religiosas: Nuestra Señora de Loreto, Misión de San Francisco Javier, Misión Santa Rosalía de Mulegé,Misión de San Ignacio y otras misiones.

 

Fiestas

 

Ciudad Evento Fecha
Cabo San Lucas Torneo de Pesca Bisbees Polla de Marlin Negro y Azul Octubre (variable)
La Paz, C.S. Lucas Carnaval Febrero (variable)
La Paz Fiestas de Fundacion Mayo (principios)
La Paz Torneo de Pesca Felixs Agosto (mediados)
Loreto Feria Regional Septiembre (principios)
Loreto Fiestas de Fundacion Octubre (mediados)
San Jose del Cabo Fiestas Patronales Marzo 19

 

Música

Grupos norteños de acordeón y bajo sexto, bandas cochi de acordeón y dos guitarras; interpretan corridos, valses, polkas, mazurcas y redovas.

 

Artesanías

Trabajos en cuero, cestería con fibras de torote y palma; objetos decorativos de conchas marinas, redes para pescar y cacaixtles en la región de La Serranía.

Gastronomía

Predominan productos como el pescado y marisco, con los que se elaboran platos típicos de esta zona como almejas empanizadas, tacos de pescado, camarón rebozado, tamales fajados, filete imperial (camarones con tocino a la plancha), la langosta, marlin ahumado, papa rellena de mariscos, la machaca de pescado o manta raya y las famosas tortillas de harina. 

 

Dulces: conservas de dátil y la papaya verde en almíbar, los dulces de guayaba, bollitos de plátano y pan francés.

 

Bebidas: cerveza y los vinos ya sean tintos o blancos. Otra de las bebidas típicas es el licor de Damiana, realizado artesanalmente.

 

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